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為什么未腐熟的禽畜糞便不是有機肥？畜禽糞肥廢棄物到底該不該用，該怎么用？

禽畜糞便在堆漚過程中，通過微生物的作用，將難以被作物利用的有機物變成便于被作物吸收的養分，這樣才能叫做有機肥。在堆漚的過程中產生的70℃左右的高溫可以殺死大部分病菌和蟲卵，基本上達到了無害化。

然而施用未腐熟的畜禽糞便廢棄物對果蔬作物等可能造成危害。我們在農村常常可以看到，不少菜農、果農將未腐熟的農家肥直接施到地里，這樣做會造成什么樣的危害呢？

①燒根燒苗。不發酵的畜禽糞便施到果蔬園里，由于發酵不徹底，不能直接被植物的根系吸收利用，會發生“二次發酵”的現象，當發酵條件具備時，在微生物的活動下，生糞發酵，當發酵部位距根較近或作物植株較小時，發酵產生的熱量會影響作物生長，引起“燒根、燒苗”，嚴重時會導致植株死亡。

②滋生病蟲。糞便中含有大腸菌、線蟲等病菌和害蟲，直接使用會導致病蟲害的傳播、使作物發病，對食用農產品的人的身體健康也會產生影響；未腐熟有機物質在土壤中發酵時，容易滋生病菌與蟲害，導致植物病蟲害的發生。如柑橘實蠅就與施用糞肥有一定的關系，也為越冬害蟲提供了場所，如蠐螬、梨花網蝽等。

③產生毒氣并缺氧。未腐熟的糞便在分解的過程中會產生甲烷、氨等有害氣體，使土壤產生酸害，造成植物根系損傷。同時在分解的過程中還會消耗土壤中的氧氣，使土壤處于缺氧狀態中，在這種缺氧的狀態下，會使植物的生長受到一定的抑制。

雞糞在禽畜糞便中，是營養成分最全最好的一種糞便，但在未腐熟時施到果蔬等園里，同樣會造成危害，也可能比其它糞便造成的危害更大。

①有機酸和氨氣毒害。雞糞直接施到地里會產生有機酸，這個有機酸會影響種子萌芽，嚴重的還會造成爛種、爛芽，還會使幼苗生長不良，植株矮小，成株期施用過多的未腐熟雞糞，可使植株的葉片自上而下變黃，好似缺乏某些元素的狀況。

雞糞是強酸性肥料（PH值3.6-4.7），但最適合柑桔生長的土壤PH值為5.5-6.5。如果在柑桔果園里施用酸性雞糞無異于“雪上加霜”，造成果樹爛根、黑根、黃葉、樹勢早衰、黃化病，嚴重時會導致柑桔植株死亡。

如在大棚室內易產生氨氣，對西紅柿、瓜類等的葉片受害，初期在葉正面出現大小不一、不規則的失綠或水漬狀病斑，后變為淡褐色至黃白色，干枯；花受害后，花萼、花瓣呈水漬狀，后變褐干枯等。

②種蠅的危害。種蠅的成蟲產卵有趨向未腐熟糞便的習性，因此，施用未腐熟雞糞越多，種蠅幼蟲為害就越重。幼蟲為害萌動的種子和幼莖，使種子不能發芽和出土；還可鉆入根部或莖部，使地上部表現營養不良；為害所造成的傷口，容易引起病原微生物的侵入，引起侵染性病害的發生，造成更大的損失。

③鹽化土壤。如果連年使用雞糞，土壤中存留了大量的氯化鈉鹽，平均每6方雞糞含鹽分40公斤左右，而每畝地含10公斤鹽分已經嚴重制約土壤通透性和活性，能固化磷、鉀肥、鈣鎂鋅鐵硼錳等微量元素，出現植株生長異常，花蕾稀落，果實不豐等減產現象，顯著制約了作物產量和質量的提高。

④滋生病毒病害。由于雞糞屬于極酸性物質，會使植物莖基部和根部組織遭受化學創傷和嚴重破壞，雞糞所攜帶的大量病毒病菌，在濕度和溫度合適的情況下，就會爆發病害，導致病蟲害的傳播，滋生病毒病、根腐病、疫病等病害，造成植株萎蔫、黃枯、僵苗、甚至死亡。有些植物感染病毒病、疫病、莖基腐病、根腐病、青枯病等，正是使用雞糞最明顯的后遺癥。

⑤重金屬超標。未經腐熟發酵的生鮮雞糞中含有大量的銅、汞、鉻、鎘、鉛、砷等重金屬，還有較多的激素殘留，這些都會造成農產品重金屬的超標，并且這些重金屬很難降解和置換，給食品的安全、農業產業的可持續發展埋下了隱患。

經過發酵的雞糞及禽畜糞便廢棄物是營養物質非常豐富肥效持久的難得的好肥料，它對農作物的生長、對促進農作物的增產增收，提高農民的收入是有很大幫助的。

①秋施有機肥可以迅速補償植物生長、結果消耗的大量營養，有機肥除含有氮、磷、鉀之外，還有硼、鋅、鐵、鎂、鉬等微量元素，能為植物長時間地全面提供養分。

②有機肥施入土壤后，經有效生物分解轉化變為植物根系能吸收的有效成分，另外有機肥中的各種有機酸和鈣、鎂、鐵等離子能結合形成穩定的絡合物，可減少礦質營養的固定。

③有機肥腐熟后，能為土壤微生物提供能量和養料，促進微生物繁殖，進而加速有機質的分解，豐富了土壤的養分。它施入土壤后，可改良土壤結構，能調節土壤水、肥、氣、熱狀況，有利于植物健壯生長。

④有機肥腐解后，能使土壤融合緊密，增強土壤的保肥供肥性，能提高植物抗寒、抗旱和耐酸堿能力，如果結合施入部分速效肥，有利充實植物花芽，為提高來年的開花、坐果率打下堅實的基礎。

腐熟后的畜禽糞便廢棄物需要有針對的使用，就需要有機肥氮磷鉀化驗設備來檢測其養分含量。朋檢科技研發銷售的PJ-FGN+第三代有機肥檢測儀，是一款多功能一體機，可以快速分析全氮、全磷、全鉀、有機質、酸堿度、鉛、鉻、鎘、砷、汞等項目，檢測速度快，測試結果準，操作步驟簡單，客戶上手容易，市場占有率高，一直被同行模仿。