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畜禽糞便怎樣發酵做有機肥？我國農村地區畜牧業發展迅速，產值已占農業總產34％，隨著畜禽數量的增加，畜禽糞便產生量也迅速升高。

一、堆肥的分類

作物莖稈、綠肥、雜草等植物性物質與泥土、人糞尿、垃圾等混合堆置，經好氣微生物分解而成的肥料。多作基肥，施用量大，可提供營養元素和改良土壤性狀，尤其對改良砂土、粘土和鹽漬土有較好效果。

堆制方法，按原料的不同，分高溫堆肥和普通堆肥。高溫堆肥以纖維含量較高的植物物質為主要原料，在通氣條件下堆制發酵，產生大量熱量，堆內溫度高（50-60℃），因而腐熟快，堆制快，養分含量高。

高溫發酵過程中能殺死其中的病菌、蟲卵和雜草種子。普通堆肥一般摻入較多泥土，發酵溫度低，腐熟過程慢，堆制時間長。堆制中使養分化學組成改變，碳氮比值降低，能被植物直接吸收的礦質營養成分增多，并形成腐殖質。

1、高溫堆肥法，在背風向陽近水源處，按照秸稈、糞尿、動植物殘體、污泥等的比例，加入一些含高溫分解細菌的糞（如騾馬糞或其浸出液）或已發酵過的堆肥進行堆積。堆肥內的溫度調控在60℃左右，時間持續半個月左右，這樣能充分殺死堆肥中的病原菌、寄生蟲卵及雜草種子等，蛔蟲卵死亡率95%-100%，糞堆周圍沒有活的蛆、蛹或新羽化的成蠅。

2、普遍堆肥法，在厭氣條件下進行堆制，一般采用半坑式堆肥，既挖一個長方形坑，將秸稈、糞尿、動植物氮素源和土等有機肥進行層層堆積，堆成饅頭形，壓緊封嚴，1個月后翻倒，將分解差的放在底部，仍用土封嚴。夏秋1-2個月，冬季3-4個月即可腐熟。這種堆肥放法造肥方便，但需時間較長，腐熟程度不均。

二、堆肥腐熟良好的條件

1、水分。保持適當的含水量，是促進微生物活動和堆肥發酵的首要條件。一般以堆肥材料量最大持水量的60%-75%為宜。

2、通氣。保持堆中有適當的空氣，有利好氣微生物的繁殖和活動，促進有機物分解。高溫堆肥時更應注意堆積松緊適度，以利通氣。

3、保持中性或微堿性環境�？蛇m量加入石灰或石灰性土壤，中和調節酸度，促進微生物繁殖和活動。

4、碳氮比。微生物對有機質正常分解作用的碳氮比為25∶1。而豆科綠肥碳氮比為15-25∶1、雜草為25-45∶1、禾本科作物莖稈為60-100∶1。因此根據堆肥材料的種類，加入適量的含氮較高的物質，以降低碳氮比值，促進微生物活動。部分基地通過購買雞糞、豬糞等進行自制有機肥，而牲畜、家禽糞便不能直接使用，必須發酵腐熟后才能安全使用。未腐熟有機肥帶有一定的病原菌、病毒、線蟲、根螨、雜草種子等，導致植物田間病害多發、雜草叢生；同時未腐熟的有機肥在分解的過程中產生有害氣體，易引起燒根、土壤缺水等危害。

三、堆制材料

主要由主料、輔料、發酵劑或生石灰組成。主料為牛、羊、豬、兔糞便，約占80%；輔料為各種作物秸稈、菌渣、枯枝落葉、鋸末等，約占20%；其他：發酵劑（有條件的可以購買，不用也可以）

四、堆制時期

在春、夏、秋季期間，室外溫度保持在20℃以上進行堆制。

五、場地選擇

選擇向陽、地勢稍高、有利排水、方便運輸的開闊地。

六、堆制方法

工序依次為將主料、輔料等混合、調制水分（水分控制在60%左右）、建堆（寬2米、高1米，長度不限）、封堆（堆內每個1-2米插通氣孔或者小把玉米秸稈，為微生物提供氧氣的通道，用塑料布封蓋）、翻堆（當堆內溫度達到60℃時，翻堆，并補充水分）。

七、腐熟度檢查

有機肥一定要保證充分腐熟。腐熟完成的標準：1、堆溫降至40℃以下，且保持不變。2、堆肥濕度35%以下，無原料臭味，稍有氨味。3、腐熟的堆肥為黑褐色，汁液呈淡棕色或無色。4、堆內產生白色菌絲。

八、注意事項

1、有機肥應與水溶肥配合施用。

有機肥分解慢，肥效遲，所以施肥時一定要注意配施水溶肥，做到相互補充，合理搭配。

2、有機肥要充分腐熟。

大部分有機肥常帶有病菌、蟲卵和雜草種子，因此在堆漚發酵后的有機肥中加入辛硫磷等殺蟲、殺菌劑后再施用。而沒有經過腐熟的糞便直接施入土壤，則可出現燒種燒苗的現象；同時有機肥含有大量蟲卵、病菌，不腐熟會對作物造成嚴重傷害。

附：常見問題及解決方法

一、升溫慢：堆體不升溫或升溫慢

可能原因及解決方法：

1.原料太濕：根據物料的配比加入干的物料后再攪拌發酵。

2.原料太干：根據濕度,加水或者濕潤的物料,使水分維持在45%-55%

3.沒有足夠的氮源：加入含氮高的硫酸銨，使碳氮比維持在20:1。

4.堆體太小或天氣太冷：堆高堆體，加入易降解物質如玉米秸稈。

5.pH太低：pH值小于5.5時可以加入石灰或者木灰攪拌均勻，調節發酵堆酸堿度。

二、堆溫過高：發酵過程中堆溫≥65℃。

可能原因及解決方法：

1.透氣性較差：定期翻堆，增加發酵堆透氣性。

2.堆體太大：減小堆體尺寸。

三、有異味：從堆體中不斷有臭雞蛋味或者腐敗的氣味散發出來。

可能原因及解決方法：

1.氨的含量過高(C/N小于20)：使用除臭劑進行消毒除臭,并加入含碳高的物質如：作物秸稈、花生殼、稻殼等。

2.pH值過高：加入酸性物質(磷酸鈣)降低pH值避免使用堿性成分(石灰)。

3.通氣不均勻或者氣流環繞不暢：重新混合物料，改變配方。

4.物料堆放過于密集：重新混合堆體根據物料密度酌情添加大粒物質。

5.厭氧環境：定期翻堆，增加堆內氧氣含量。

四、蚊蠅繁殖：發酵堆內有蚊蠅繁殖。

可能原因及解決方法：

1.原材料在發酵前堆放時間過長：快速處理原材料,表層噴施益生菌除臭劑，降低臭味，減少蚊蟲。

2.新鮮糞便覆蓋在堆體表面滋生蚊蠅：每4-7天翻堆，在靜態堆體的表面上覆蓋6cm的堆肥層。

五、物料結塊：堆體發酵物料有大塊的部分，結構不一致。

可能原因及解決方法：

1.原料混合不均勻或者翻堆不足：改進最初的混合方法。

2.氣流不均勻或者環繞不足：分揀或者粉碎堆肥，改進空氣分布。

3.原材料含有大塊的和不可降解或者降解很慢的材料：分揀堆肥，粉碎、整理原材料。

4.堆肥過程沒有結束：延長發酵時間或者改進發酵條件。